Ανήμερα σταυροπροσκύνησης, μ’ ένα κλαράκι βασιλικό κι ένα ποτήρι μ’ αγιασμό πιάναν προζύμι πιο παλιά, θειάδες, γιαγιά. Μ’ αυτό ζυμώναν τα ψωμιά τους -το ανάπιαναν κάθε φορά- κι είχαν, μου λέγανε, την ευλογία του όλη τη χρονιά. Θυμάμαι ακόμη την νοστιμιά. Ευωδιαστή κι απαράμιλλη!
Χρήστος Μποκόρος
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου